Zu 1: ja das geht. Was genau hängt vom Fahrzeug ab. Bei meinem Passat geht klimatisieren, auf/zu schließen, laden starten/stoppen und Warnblinker einschalten per HomeKit. Einige Fahrzeuge können auch z.B. batterietemperaturen in HomeKit anzeigen. Was geht hängt vom Fahrzeug und dem WeConnwct Abo ab.
Zu 2: langfristig interessant. Kurzfristig finde ich keine Zeit.
Bisschen mehr Kontext: ich bekomme in den kommenden Wochen einen Enyaq, ich muss also demnächst Skoda supporten, nun kann ich das irgendwie reinpfuschen. Mein Wunsch wäre aber eher eine zweite Generation von VWsFriend zu entwickeln der einen festen Kern hat und dann Module für verschiedene Marken. Da könnte ich dann auch andere Entwickler einbinden die sich um die Unterstützung von einer Marke kümmern.
Wann ich sowas angehen kann steht aber noch in den Sternen.